苦荞茶是一种以黑苦荞为主要原料制作而成的茶饮品。它具有以下的功效和作用：
1. 降血脂：黑苦荞茶中富含的多种营养成分有助于降低血脂，预防和改善高血脂症。
2. 改善睡眠：黑苦荞茶中含有较高的褪黑素，可以帮助人们改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
3. 抗氧化：黑苦荞茶中的多酚类物质有较强的抗氧化作用，可以预防和延缓衰老，保护身体健康。
4. 减肥：黑苦荞茶中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，有助于减肥。
5. 缓解压力：黑苦荞茶中富含的氨基酸和多酚类物质可以促进神经系统的平衡，缓解压力和焦虑。
总之，黑苦荞茶具有多种功效和作用，可以帮助人们保持身体健康和心情愉悦。