高山炒茶属于什么茶

山炒茶通常是指台(tái)湾(wān)高山茶,是一种产于台(tái)湾(wān)高海拔山区的茶叶。它的茶叶叶片嫩绿带银白,口感清爽甘醇,香气高长,有着独特的山林芳香和蜜香味道。