茶叶为什么不能用冷水泡

叶不能用冷水泡的原因是因为茶叶中含有许多有益的(de)成(chéng)分(fèn)，如咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚等，这些成分需要通过热水来释放出来，才能达到最(zuì)佳(jiā)的效果。如果用冷水泡茶叶，这些成分就无法充分释放，茶的味道和功效会大打折扣。另外，冷水泡茶叶还容易滋生细菌，对身体健康也会有影响。因此，建议使用热水来泡茶。