白茶是什么茶

茶是一种轻发酵茶，产于中国福建省，以“白毫银针”为代(dài)表(biǎo)。其特点是采摘鲜嫩(nèn)嫩(nèn)芽，经过晾干、杀青、晒干等工序制成，茶叶色泽银白，香气清淡，口感鲜爽。白茶富含多种营养物质，具有保健功效，被誉为“茶中之王”。