洱茶熟茶等级分类一般分为七级，从高到低分别为金芽、特级、一级、二级、三(sān)级(jí)、四(sì)级(jí)和五级。其中金芽为最高等级，五级为最低等级。等级的划分主要根据茶叶的外观、香气、口感、汤色等多方面因素综合评定而来。
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