普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜采摘的茶叶，经过加工后，直接压制成饼状或砖状后贮藏。生茶呈现出青绿色，有清香、苦涩、回甘等特点。而熟茶则是将茶叶经过堆堆发酵、湿堆、干堆等工序后再进行压制。熟茶呈现出红褐色，有陈香、甜润、醇厚等特点。总的来说，生茶口感苦涩，适合长期存储和陈化，而熟茶口感更加柔和，更适合饮用。